Story Zebi 2021

Lebensmitteltechnologe/-login EFZ bei der RAMSEIER Suisse AG

Bist du technisch interessiert und möchtest erfahren, wie aus hochwertigen Rohstoffen ein Getränk entsteht? Der Gedanke direkt am Geschehen und in der Produktherstellung mitzuarbeiten begeistert Dich? Dann bist du bei der RAMSEIER Suisse AG genau richtig!

Deine Lehre bei der RAMSEIER Suisse AG

Während der dreijährigen Lehre steuerst du nicht nur grosse Maschinen. Du degustierst auch Produkte, tüftelst optimale Herstellungsverfahren aus und führst Analysen im Labor durch.

Du nimmst die gelieferten Rohstoffe entgegen, prüfst die Qualität und Menge der Waren und lagerst diese umgehend ein, damit sie frisch bleiben. Nach vorgegebenen Rezepten wiegst, mischst und portionierst du die Rohstoffe, die durch Hilfs- und Zusatzstoffen veredelt werden.

Laufend kontrollierst du als Lebensmitteltechnologen/-in die Produkte auf ihre Qualität, nimmst Proben und wertest diese im Labor aus. Während des Produktionsprozesses überprüfst du das Aussehen, den Geruch, den Geschmack und die Verpackung der Getränke. Bei allen Arbeitsschritten hältst du die strengen Sicherheits- und Hygienevorschriften ein.

Die RAMSEIER Suises AG bildet Lernende in zwei Fachrichtungen aus: Am Standort Hochdorf die Fachrichtung Bier und am Standort Sursee die Fachrichtung Getränke.


Das solltest du mitbringen

  • Sekundarschule Niveau B (von Vorteil) mit guten Leistungen in den naturwissenschaftlichen und mathematischen Fächern
  • Freude im Umgang und an der Herstellung von Lebensmitteln mit elektronisch gesteuerten Anlagen
  • körperliche Belastbarkeit und Lernbereitschaft
  • Hygienebewusstsein
  • Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und gute Umgangsformen


Dein Kontakt

Bist du interessiert? Dann melde dich direkt via Email bei den Berufsbildnern!

Fachrichtung Bier, Hochdorf: Herr Dieter Dingeldein
(nächste freie Lehrstelle 2022)

Fachrichtung Getränke, Sursee: Herr Paul Joss
(nächste freie Lehrstelle 2022)


Schnupperlehre

Auf Anfrage möglich

Bitte sende deine Anfrage inkl. Lebenslauf, einem Motivationsschreiben und deinen Schulzeugnissen der Oberstufe per E-Mail an die Berufsbildner.